ventosidades no umbilicales

Es de humanos eliminar desechos materiales (heces, orina y sudoración). Así mismo, lo es también expulsar aires. Aunque hoy día no es honroso compartirlo. Un cambio brusco en la dieta, una enfermedad o, simplemente la afección repetida pueden necesitar una dieta antiflatulencias.

Los síntomas son la eructación excesiva, el meteorismo, y expulsión del exceso gaseoso vía rectal.

La composición de los gases depende de la dieta, la genética, la flora intestinal, de los diferentes procesos de fermentación y de la enfermedad si existe:

- Los eructos se componen principalmente del aire atmosférico y de la parcial digestión de algunos alimentos. Mayoritariamente de N₂, O₂ y CO₂, además también de sulfitos y otros ácidos volátiles que contienen algunos alimentos que repiten (ajo, cebolla, chorizos, etc).

- Las flatulencias del ano difieren en la composición porque los alimentos han pasado por el proceso digestivo y de fermentación bacteriana. Los elementos que estan en proporción variable son N₂, O₂, CO₂, H₂, CH₄, N₃, NH₃, SH₂ y otros.

El origen de las flatulencias puede ser la sintomatología de una alteración y/o también influenciado por la dieta.

Las patologías relacionadas con los gases son: el Sindrome del Intestino Irritable, el càncer de colon, dispepsia, acidez, celiaquía, el estreñimiento y la intolerancia a la lactosa. También un cuadro nervioso puede provocar anormalidades en el proceso digestivo. El medicamento generalmente recomendado es la dimeticona y la manzanilla con anís va muy bien. Como siempre, el diagnóstico y la prescripción debe de ser médica.

La dieta además de poder ayudar a reducir o eliminar la sintomatología, también en las personas sanas juega su parte en las fugas aéreas.

Los alimentos que contienen sustrato de las bacterias intestinales son los más relacionados con las flatulencias bajas. Los ricos en fibra insoluble son las legumbres, algunos tubérculos (chufa), frutas secas, frutos secos y las verduras fibrosas (como espárragos, coles, alcachofas, repollo y brocoli). También la lactosa ( en lácteos, cremas, helados, panes, etc) y los polialcoholes ( p.e, sorbitol) en dulces para diabéticos, chicles, etc.

Los alimentos que alteran el tono de la musculatura intestinal pueden intervenir en la creación y salida de los aires por la boca. Entre este tipo se encuentran los estimulantes como el café, el chocolate y el té; los ricos en grasas como los fritos, los rebozados y la comida rápida; los irritantes de la mucosa gástrica como los cítricos, el tomate, el ajo, la cebolla, los salazones, las bebidas de cola, el alcohol y los ácidos (vinagre).

Hay bebidas que por su composición nos hacen tragar aire como las bebidas gaseosas (refrescos y otras alcohólicas). Sin embargo, no solo del alimento o bebida depende sino de la forma de consumirlo. Es importante establecer unas recomendaciones para el momento de la comida. Es aconsejable comer despacio, sin distracciones, tranquilo, comidas ligeras (poca cantidad, poca grasa) y equilibradas por un dietista-nutricionista

3 curiosidades:

1. Algunas personas de forma genética no fermentan en su totalidad el CH₄ o pueden producir este gas en exceso. Una pista puede ser si las heces que flotan en el agua, aunque esto también ocurre si las heces son ricas en grasas (esteatorrea).
2. La síntesis bacteriana de CO₂ y de H₂ da lugar a metano. Esto sería la explicación científica de la llama que enciende el noble gas.
3. El sulfuro de hidrógeno H₂S y los derivados de la fermentación de aminoácidos (mayoritariamente presentes en los alimentos cárnicos) son los que producen un olor fétido.

Las presentes recomendaciones y/o indicaciones no pretenden sustituir el manejo médico ni el dietético-nutricional que DEBEN de ser individualizados. Disculpen si se escapan tecnicismos, aprovecho mi trabajo para compartirlo con ustedes queridos lectores si haylos.

Para mis colegas: GPC Intestino Irritable; GPC Dispepsia; GPC Enfermedad por Reflujo GastroEsofágico (ERGE); Asociación Española de Gastroenterología

Va por mi tío sonrisa Tommy Cruise irresistible de lejos y en foto... Pa’ comer en persona!!